PROTEÍNAS EJERCICIOS RESUELTOS AMINOÁCIDOS BIOLOGÍA DE EXAMEN ADMISIÓN UNIVERSIDAD
PREGUNTA 1 :
Son Proteínas específicas que se localizan en el interior de las mitocondrias:
A) Hemocianina
B) Lipoproteínas
C) Hemoglobina
D) Mioglobina
E) Citocromos
RESOLUCIÓN :
Los Citocromos son Proteínas que se localizan en las crestas Mitocondriales y tienen por función el transporte de electrones desde un sustrato reducido hasta el oxígeno molecular el cual se reducirá hasta la formación de agua.
Rpta. : "E"
PREGUNTA 2 :
Las Arañas y los Gusanos de seda segregan _______ para fabricar hilos y capullos respectivamente:
A) Fibroína
B) Elastina
C) Cutina
D) Celulosa
E) Queratina
RESOLUCIÓN :
La Fibroina es una Proteína de conformación Fibrosa, que sólo posee estructura secundaria, flexible, que la utiliza para atrapar alimento o en otros casos defensa, siendo en el caso del gusano de seda usada para la confección de ciertas prendas de vestir.
Rpta. : "A"
PREGUNTA 3 :
El ordenamiento y disposición de los distintos fragmentos del Polipéptido, determina la estructura:
A) Secundaria
B) Primaria
C) Cuaternaria
D) Terciaria
E) Ninguna estructura
RESOLUCIÓN :
La estructura Primaria está dada por la secuencia de los Aminoácidos en la Cadena Polipeptídica, es decir, el orden, y ubicación especifica de cada uno de los tipos de Aminoácidos en dicha cadena, junto al enlace, Peptídico que mantiene unidos covalentemente a los Aminoácidos.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 4 :
Lo que distingue a uno u otro Aminoácido es:
A) El Radical Amino
B) El Enlace Peptídico
C) El Radical Carboxilo
D) El número de Radicales Disulfuro
E) La Cadena Lateral
RESOLUCIÓN :
Estructuralmente los Aminoácidos poseen un Carbono Alfa Ligado a cuatro grupos diferentes, siendo el componente diferencial la Cadena Lateral o Grupo Variable, la cual puede ser lineal o cíclica (R).
Rpta. : "E
PREGUNTA 5 :
Un enlace peptídico se produce
A) entre dos o más aminoácidos
B) entre dos monosacáridos
C) entre dos lípidos
D) entre dos nucleótidos
E) entre dos nucleósidos
RESOLUCIÓN :
El proceso de formación del enlace peptídico implica que el grupo carboxilo (–COOH) de un aminoácido reaccione con el grupo amino (–NH2) de otro aminoácido. Los dos grupos se unen mediante una reacción de condensación que resulta en la eliminación de una molécula de agua. El resultado de esta reacción es la formación de un enlace covalente entre el átomo de carbono del grupo carboxilo de un aminoácido y el átomo de nitrógeno del grupo amino del otro aminoácido.
Rpta. : "A"
PREGUNTA 6 :
El colágeno constituye una familia de proteínas; existen alrededor de 21 tipos, con diferentes grados de rigidez, elasticidad y fuerza de tensión; se encuentra en la piel, los huesos, los cartílagos, en la córnea y la membrana basal de los epitelios. De acuerdo con las características descritas, diga cómo se clasifica esta proteína.
A) De transporte
B) Estructural
C) De reserva
D) Protectora
RESOLUCIÓN :
El colágeno es una familia de proteínas, considerada como la más abundante del cuerpo humano. Está formada por cadenas muy ricas en prolina, lisina y glicina. La hidroxiprolina constituye alrededor de un 10 a 12% de todos los residuos aminoacídicos del colágeno, dependiendo dicho porcentaje del tipo de colágeno.
El papel estructural del colágeno se evidencia, por ejemplo, en que el colágeno tipo I se encuentra en la dermis, el hueso, el tendón, la dentina y la córnea. Su función principal es la de resistencia al estiramiento. El colágeno tipo II se encuentra sobre todo en el cartílago, pero también se presenta en la córnea embrionaria, en la notocorda y en el humor vítreo del ojo. Su función principal es la resistencia a la presión intermitente. El colágeno tipo III abunda en el tejido conjuntivo laxo, en las paredes de los vasos sanguíneos, la dermis de la piel y el estroma de varias glándulas. Su función es la de sostén de los órganos expandibles.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 7 :
Son proteínas presentes en el plasma sanguíneo.
1) albúmina
2) histonas
3) globulinas
4) fibrinógeno
5) protaminas
Son ciertas
A) 1, 2 y 4
B) 1, 3 y 4
C) 2, 3 y 5
D) 2, 4 y 5
E) 3, 4 y 5
RESOLUCIÓN :
Las proteínas plasmáticas como la albumina, globulina y fibrinogeno se generan en el hígado. La albumina es importante en la presión oncótica, la globulina puede ser de transporte de nutrientes por todo el cuerpo o de defensa como parte de los anticuerpos, y el fibrinógeno participa en la coagulación de la sangre.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 8 :
Un criterio de clasificación de las proteínas es por su función biológica. Correlaciona las proteínas de reserva con los ejemplos representativos que son fuente de ellas.
I) Ovoalbúmina
II) Caseína
III) Ferritina
IV) Gliadina
a. Bazo
b. Semilla de trigo
c. Clara de huevo
d. Leche
A) Ib - IId - IIIc - IVa
B) Ia - IIb - IIIc - IVd
C) Ic - IId - IIIa - IVb
D) Ia - Ib - IIId - IVc
E) Ic - IIa - IIIb - IVd
RESOLUCIÓN :
Las proteínas se utilizan constantemente para mantener y reparar los tejidos del cuerpo, y se descomponen en aminoácidos que se utilizan para crear nuevas proteínas en el cuerpo. Sin embargo, las proteínas también las podemos encontrar como reserva en algunos alimentos, por ejemplo:
Ic. La ovoalbúmina es una proteína de reserva que se encuentra en la clara de huevo.
IId. La caseína es una fosfoproteína presente en la leche y en algunos de sus derivados lácteos.
IIIa. La ferritina es una proteína que concentra hierro y se encuentra en las células del hígado, el bazo, la médula ósea y otros tejidos.
IVb. La gliadina es una proteína presente en el gluten, una mezcla de proteínas que se encuentra en algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno.
Rpta. : "C"
PREGUNTA 9 :
Las proteínas son biomoléculas orgánicas que conforman la materia viva y presentan la mayor diversidad funcional.
Elija la alternativa que relaciona correctamente las proteínas con la función que realizan.
I) Hemoglobina
II) Colágeno
III) Caseína
a. Proteína estructural
b. Proteína de reserva
c. Proteína de transporte
A) Ib, IIc, IIIa
B) Ia, IIb, IIIc
C) Ic, IIa, IIIb
D) Ia, IIc, IIIb
E) Ib, IIa, IIIc
RESOLUCIÓN :
Las proteínas son macromoléculas constituidas por unidades llamadas aminoácidos, además son las moléculas de mayor diversidad funcional.
Según sus funciones biológicas las proteínas pueden ser: Hormonales, de transporte, estructurales, de reserva, de defensa, contráctiles, motoras, enzimas.
La hemoglobina es una proteína de transporte, el colágeno es una proteína estructural, la caseína es una proteína de reserva.
Rpta. : "C"
PREGUNTA 10 :
De las siguientes proposiciones, indique cuáles son verdaderas (V) o cuáles falsas (F).
I) Las proteínas son polímeros ramificados.
II) Cada aminoácido tiene un átomo de carbono central (α) enlazados a dos grupos funcionales, un grupo amino y un grupo carboxílico, un hidrógeno y una cadena lateral R.
III) La desnaturalización de las proteínas afecta la estructura primaria.
IV) Los aminoácidos se unen mediante un enlace peptídico para formar las proteínas.
A) VFVF
B) VVVF
C) FVVV
D) VVFV
E) FVFV
RESOLUCIÓN :
PROTEÍNAS
I. Falso (F)
Las proteínas son macromoléculas (polimeros) formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
II. Verdadero (V)
En la estructura de un aminoácido:
III. Verdadero (V)
En la desnaturalización de las proteínas hay un cambio estructural que afecta su estructura primaria cambiando sus propiedades.
IV. Verdadero (V)
Los aminoácidos son moléculas que se unen para formar proteínas mediante enlace peptídico.
Rpta. : "C"
PRIMERA PRACTICA
PREGUNTA 1 :
Las proteínas son moléculas formadas por unidades que reciben el nombre de
A) ácidos grasos.
B) esteroides.
C) grupos prostéticos
D) aminoácidos.
E) enzimas.
Rpta. : "D"
PREGUNTA 2 :
Señale las proteínas que participan en la contracción muscular.
A) queratina y colágeno
B) tubulina y hemoglobina
C) albúmina y fibrinógeno
D) actina y miosina
E) quitina y mureina
Rpta. : "D"
PREGUNTA 3 :
¿Cuál de las siguientes proteínas no cumple una función estructural?
A) colágeno
B) insulina
C) queratina
D) fibroína
E) elastina
Rpta. : "B"
PREGUNTA 4 :
Las unidades estructurales de la proteína se denominan ______ , las cuales se unen entre mediante enlace ______
A) esteroides - éster
B) monosacáridos - glucosídicos
C) triglicéridos - éster
D) aminoácidos - peptídico
E) péptidos – glucosídico
Rpta. : "D"
PREGUNTA 5 :
Las enzimas son biocatalizadoras porque
A) regulan funciones corporales.
B) destruyen patógenos.
C) están formadas por aminoácidos.
D) no presentan grupo prostético.
E) aceleran las reacciones químicas.
Rpta. : "E"
PREGUNTA 6 :
Con respecto a las proteínas, determine la verdad (V) o falsedad (F) de los enunciados y elija la sustancia correcta.
I) Presentan bajo peso molecular
II) Son polisacáridos de más de 50 aminoácidos
III) Sus monómeros se unen por enlace puente de hidrógeno
IV) Su principal función es energética
A) FFFF
B) VVVF
C) VVFF
D) VFFF
E) FVFV
Rpta. : "A"
PREGUNTA 7 :
Los niños con Kwashiorko experimenta edema de sus tejidos debido a la disminución de albúmina en la sangre y por ende la alteración de la presión oncótica. Para solucionar el problema la persona debe consumir alimentos que contengan
A) aminoácidos
B) carbohidratos
C) gliceroles
D) ácidos grasos
E) ácidos fosfóricos
Rpta. : "A"
PREGUNTA 8 :
Relacione las columnas.
I) enzima
II) insulina
III) hemoglobina
IV) Miosina
a. catálisis
b. transporte
c. contracción
d. regulación
A) Id,IIc,IIIa,IVb
B) Ib,IIc,IIIa,IVd
C) Ic,IIa,IIId,IVb
D) Id,IIa,IIIb,Ivc
E) Ia,IId,IIIb,IVc
Rpta. : "E"
PREGUNTA 9 :
La queratina alfa presenta en sus cadenas de aminoácidos (monómeros) de cisteína, las cuales constituyen puentes disulfuro, lo que se denomina grupo cistina. En esta proteína los monómeros forman polímeros debido a que están unidos por enlaces de tipo
A) éster
B) glucosídico
C) peptídico
D) fosfodiester
E) puente de H
Rpta. : "C"
PREGUNTA 10 :
Las proteínas son biomoléculas cuaternarias de elevado peso molecular. Respecto a la función de las proteínas, relacione correctamente.
I) colágeno
II) amilasa
III) hemoglobina
IV) insulina
a. enzimática
b. transporte
c. estructural
d. hormonal
A) Ia,IIb,IIIC,IVd
B) Ib,IId,IIIa,IVc
C) Ic,IIb,IIIa,IVd
D) Ic,IIa,IIIb,IVd
E) Id,IIa,IIIB,IVc
Rpta. : "D"
PREGUNTA 11 :
La titina es la proteína más grande que se conoce y actúa como un resorte dentro del sarcómero. Esta proteína es importante en la contracción del músculo estriado y sus tejidos asociados, actúa conectando la línea Z con la línea M en el sarcómero y le proporciona al músculo cierta rigidez. Si una de las unidades de esta proteína se ioniza, recibe el nombre de
A) cadena lateral.
B) zwitterion.
C) péptido.
D) buffer.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 12 :
Algunas proteínas participan en una gran cantidad de reacciones químicas y procesos que involucra el metabolismo celular, es por ello que podemos clasificarlas como
A) Proteínas catalíticas
B) Proteínas motoras
C) Proteínas estructurales
D) Proteínas de transporte
Rpta. : "A"
PREGUNTA 13 :
En un laboratorio de una institución educativa el profesor utiliza un enzima para iniciar con la digestión química de las proteínas y generar polipéptidos y otro biocatalizador para obtener glucosa y galactosa como producto. En dicha experiencia, ¿qué enzimas probablemente fue utilizado?
A) Amilasa – Pepsina
B) Nucleotidasa – Lipasa
C) Pepsina - Lactasa
D) Proteasa – Maltasa
Rpta. : "C"
PREGUNTA 14 :
Al analizar el comportamiento del monómero de una proteína, se concluye que se trata de un anfótero, ya que se comporta como ácido y como base a la vez. El componente que actúa como ácido y, por ende, experimenta la pérdida de protones se denomina
A) cadena lateral.
B) grupo amino.
C) carbono quiral.
D) grupo carboxilo.
Rpta. : "D"
PREGUNTA 15 :
La sospecha de un problema renal motiva a Porky a que visite al médico, quien le recomienda un examen de orina para analizar su funcionamiento renal. Entre los desechos metabólicos nitrogenados hallados, se tienen moléculas como el amoniaco (NH3) y la úrea en valores elevados, lo cual podría ser un indicativo de altos índices de degradación de
A) grasas.
B) aminoácidos.
C) glucosa.
D) fructosa.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 16 :
En los estudios sobre la evolución, las proteínas se consideran una evidencia del parentesco entre especies, ya que mientras más semejantes son estas biomoléculas, las especies están más relacionadas, por ejemplo, entre la hemoglobina de la sangre humana y los primates hay más semejanza que respecto a la de otros vertebrados. Para determinar el grado de similitud se estudia la secuencia en el cual se encuentran las unidades químicas que conforman las cadenas moleculares, eso significa que se compara el orden en el que se encuentran
A) los nucleótidos
B) los aminoácidos
C) los monosacáridos
D) los ácidos grasos
Rpta. : "B"
PREGUNTA 17 :
Fierra es una estudiante de boxeo tailandés que cuando hace sus prácticas, realiza mucho esfuerzo físico, y trabaja los músculos de los brazos y las piernas. Durante los movimientos musculares a nivel molecular actúan proteínas contráctiles que se llaman
A) fibroínas.
B) actinas.
C) citosinas.
D) fibrinas.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 18 :
Toty fue vacunado contra el sarampión la semana pasada, su organismo producirá anticuerpos contra los antígenos virales del sarampión.
¿Qué tipo de proteína se está sintetizando en el cuerpo de Toty?
A) transportadoras
B) reguladoras
C) defensivas
D) estructurales
Rpta. : "C"
PREGUNTA 19 :
El ácido hialurónico es una sustancia que se encuentra de forma natural en numerosos tejidos y órganos del cuerpo humano, tales como epidermis, tejido conectivo, cartílagos, líquido sinovial, ojos, etc. Una de sus propiedades más importantes es la capacidad para atraer y retener el agua, lo que hace que esos tejidos se mantengan en buenas condiciones. Por ello en la actualidad se usa en la medicina estética para estimular la regeneración de forma natural a la proteína más abundante en el organismo. Indica a qué proteína se refiere.
A) la fibroína
B) el colágeno
C) la queratina
D) la actina
Rpta. : "B"
PREGUNTA 20 :
Durante la formación de proteínas se produce una reacción entre los radicales químicos amino y carboxilo de dos aminoácidos adyacentes. Este proceso, que forma parte del anabolismo, ocurre dentro de los ribosomas y resulta en la formación de un enlace _______ que une los aminoácidos conformando cadenas, además se produce _______ como residuo, razón por lo cual se denomina condensación
A) Glucosídico- agua
B) Éster- dióxido de carbono
C) Peptídico-agua
D) Fosfodiéster- fosfato
Rpta. : "C"
SEGUNDA PRACTICA
PREGUNTA 1 :
Es una proteína que permite que nos movamos:
A) Queratina
B) Hemocianina
C) Caseína
D) Hemoglobina
E) Miosina
PREGUNTA 2 :
Es una proteína:
A) Aceite
B) Fosfolípido
C) Grasa
D) Manteca
E) Hemoglobina
PREGUNTA 3 :
Los aminoácidos se unen para formar _______
A) lípidos
B) minerales
C) glúcidos
D) enlaces
E) proteínas
PREGUNTA 4 :
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo _______
A) puede fabricar
B) no puede fabricar
C) están en las frutas
D) están en el agua
E) puede eliminar
PREGUNTA 5 :
La hemoglobina es _________ de los vertebrados.
A) una grasa
B) un mineral
C) una proteína
D) un azúcar
E) un catalizador
PREGUNTA 6 :
Los aminoácidos se unen a través de un enlace llamado _______
A) éster
B) iónico
C) peptídico
D) puentes de hidrógeno
E) covalente
PREGUNTA 7 :
Es una proteína que defiende al organismo de microbios:
A) Hemoglobina
B) Alanina
C) Queratina
D) Anticuerpo
E) Colágeno
PREGUNTA 8 :
¿Cómo se llama el enlace que unen a los aminoacidos?
A) Éster
B) Electrovalente
C) Covalente
D) Peptídico
E) Iónico
PREGUNTA 9 :
Hemoglobina es a glóbulo rojo como Queratina es a _______
A) leche
B)músculo
C) agua
D) cabello
E) glóbulos blancos
PREGUNTA 10 :
La hemoglobina es una proteína globular multimérica que dispone de cuatro puntos de unión a ligandos. La función principal de la hemoglobina es el transporte de dioxígeno por la sangre; otra de sus funciones es la de estabilizar el pH de la sangre, por lo cual se dice que dicha proteína funciona como
A) tampón.
B) biocatalizador.
C) coenzima.
D) cofactor.
Rpta. : "A"
PREGUNTA 11 :
Correlacione las siguientes proteínas con sus respectivas funciones.
1) Hemoglobina
2) Ribonucleasa
3) Ovoalbúmina
4) Insulina
5) Colágeno
( ) función hormonal
( ) proteína de reserva
( ) proteína de transporte
( ) proteína estructural
( ) función catalizadora
A) 5,2,4,3,1
B) 4,2,1,5,3
C) 2,4,1,3,5
D) 4,3,1,5,2
Rpta. : "D"
PREGUNTA 12 :
En el huevo de los animales ovíparos se encuentran proteínas que permiten el desarrollo del embrión, tal es el caso de la vitelina y la ovoalbúmina, que por su función son sustancias
A) Energética
B) De reserva
C) De protección
D) Reguladoras
Rpta. : "B"
PREGUNTA 13 :
Chuty sabe que su cabello y uñas posee una proteína denominado alfa queratina, un día en una revista científica lee que las proteínas mencionas según su estructura corresponderían a proteínas _______ , porque no son solubles en el agua.
A) globulares
B) conjugadas
C) simples
D) fibrosas
Rpta. : "D"
PREGUNTA 14 :
Las fibras colágenas poseen proteínas presentes en el tejido conectivo que intervienen en la resistencia a la tracción y estiramiento. Por la función que desempeñan estas proteínas son consideradas
A) Estructurales
B) Motoras
C) De defensa
D) De reserva
Rpta. : "A"
PREGUNTA 15 :
Las enzimas son proteínas globulares que actúan como biocatalizadores en diferentes procesos fisiológicos. Son moléculas que actúan en forma específica sobre determinados sustratos o realizando determinados procesos en el organismo. Con relación a la actividad enzimática, los modelos de “encaje inducido” y “llave cerradura” son planteamiento que explican la etapa de
A) reconocimiento.
B) acoplamiento.
C) actividad catalítica.
D) liberación de productos.
Rpta. : "B"
PREGUNTA 16 :
Relaciona ambas columnas y marque la alternativa que señala la secuencia correcta:
1) Actina
2) Ferritina
3) Mioglobina
4) Fibroína
5) Citocromo c
( ) Almacena oxígeno en la fibra muscular
( ) Hemoproteína que transporta electrones
( ) Almacena hierro (Fe+2) en las células
( ) Interviene en la contracción muscular
( ) Conforma seda de los capullos, telarañas.
A) 3; 4; 2; 5; 1
B) 5; 3; 4; 1; 2
C) 3; 5; 2; 1; 4
D) 3; 1; 5; 4; 2
Rpta. : "C"
PREGUNTA 17 :
Leonard realiza la ingesta de papa sancochada variedad Huamantanga; él inicia en la boca el proceso de masticar y secretar la saliva. Este líquido digestivo contiene unas moléculas proteicas que inician la degradación química del almidón. En términos generales, ¿cómo se le denomina a esta proteína biocatalizadora?
A) queratina
B) enzima
C) albúmina
D) tubulina
Rpta. : "B"
PREGUNTA 18 :
Gabriel es un adolescente que tiene un bajo rendimiento escolar. Sus padres preocupados lo llevan a un especialista y ante una prueba de sangre se registra 10,2 g/dL de hemoglobina, cuando el rango normal es de 14 a 16 g/dL en varones. Esto significa que Gabriel tiene anemia, alteración que genera en él cansancio, sueño, pereza y pocas ganas de estudiar.
¿Cuál es la función que tiene la hemoglobina?
A) transportar oxígeno en la sangre
B) almacenar oxígeno en los músculos
C) reservar aminoácidos en la sangre
D) sintetizar oxígeno en el cerebro
Rpta. : "A"
